Ναι, και οι τρεις σειρές έχουν να κάνουν με φαγητό!
Θες να δεις κάτι στο Netflix για να εξασκήσεις τα ιαπωνικά σου; Σε ενδιαφέρει η ιαπωνική κουλτούρα ή απλά η μαγειρική; Οι τρεις αυτές σειρές θα ικανοποιήσουν και τα τρία αυτά ενδιαφέροντα. Από το cozy τρυφερό Midnight Diner, στο βασισμένο σε μάνγκα Makanai, μέχρι το κωμικό Samurai Gourmet. Και οι 3 αυτές σειρές είναι χαλαρωτικές και ήρεμες, χωρίς εκρήξεις, περισσότερο ανήκουν στο είδος slice of life, θα λέγαμε στιγμιότυπα ζωής, ένα είδος που ειδικεύονται η Ιάπωνες σε μάνγκα, άνιμε και δράμα. Σε αυτό το είδος, η δράση δεν έχει τον κύριο λόγο, η έμφαση του σεναρίου βρίσκεται στην αξιοποίηση της καθημερινότητας και στην εκτίμηση των μικρών πραγμάτων που μας προσφέρουν απόλαυση και χαρά.
Midnight Diner, Το εστιατόριο του Μεσονυχτίου
Στο Εστιατόριο του Μεσονυχτίου (深夜食堂, Shinya shokudoo), ο πρωταγωνιστής είναι ο Μάστερ, ο ιδιοκτήτης του μικροσκοπικού νυχτερινού φαγάδικου, ή ακόμα καλύτερα, θα λέγαμε ότι πρωταγωνιστής είναι το ίδιο το φαγάδικο. Όλη η δράση γίνεται μέσα και γύρω από αυτό, είναι η μόνη σταθερά της σειράς που αποτελείται από μικρά αυτοτελή επεισόδια. Οι χαρακτήρες εμφανίζονται ξανά στο φαγάδικο, άλλοτε συχνά άλλοτε πιο αραιά, καθώς αυτό είναι το στέκι τους, η κοινότητα στην οποία επανέρχονται.
Ο Μάστερ, μάγειρας και ιδιοκτήτης του μικρού εστιατορίου μαγειρεύει και σερβίρει το πιάτο ημέρας που αλλάζει από επεισόδιο σε επεισόδιο, με μία τρυφερότητα που θυμίζει οικογένεια και σε γεμίζει θαλπωρή. Το εστιατόριο ανοίγει μετά τα μεσάνυχτα, οπότε και οι πελάτες είναι αντίστοιχα άνθρωποι που για διάφορους λόγους κυκλοφορούν τις νυχτερινές ώρες, από μέλη της γιακουζα, υπαλλήλους που δουλεύουν μέχρι αργά, γραφικούς της γειτονιάς.
Σε κάθε επεισόδιο θα δούμε και μία-δύο παρασκευές φαγητού, κατά γενική ομολογία, πολύ λαχταριστές. Αναζητώντας στο ίντερνετ υπάρχουν πολλά μπλογκ που μπορεί κάποιος να βρει τις συνταγές για να τις δοκιμάσει κι ο ίδιος. Κάθε επεισόδιο στηρίζεται πάνω σε ένα φαγητό, συνήθως το αγαπημένο φαγητό του πρωταγωνιστή του επεισοδίου ή το πιάτο που κάποιος ζητάει από τον Μάστερ να φτιάξει.
Στο ελληνικό Netflix υπάρχουν 2 σεζόν, οι οποίες είναι αντίστοιχα η 4η και 5η σεζόν. Οι πρώτες 3 σεζόν γυρίστηκαν σε άλλο τηλεοπτικό δίκτυο. Επίσης, υπάρχουν και δύο ταινίες μεγάλου μήκους, τις οποίες μπορεί να δει κάποιος με πρόσβαση στο ιαπωνικό Netflix. Οι ταινίες έχουν τον ίδιο επεισοδιακό χαρακτήρα, απλά έχουν περισσότερα εξωτερικά γυρίσματα και εμβαθύνουν λίγο περισσότερο στους κύριους χαρακτήρες και στον Μάστερ.
Makanai, Η Μαγείρισσα των Μάικο
Η σειρά Makanai βασίζεται πάνω σε ένα ευπώλητο εφηβικό μάνγκα (舞妓さんちのまかないさん, Maiko-san chi no Makanai-san) που έχει γίνει και άνιμε και είναι σκηνοθετημένη από τον βραβευμένο Κορεέντα Χιροκαζου (Broker, Shoplifters, Nobody Knows). Είναι η ιστορία της Σουμίρε και της Κίγιο, δύο έφηβων που πηγαίνουν στο Κυότο να γίνουν μάικο (μάικο ονομάζεται στα ιαπωνικά η μαθητευόμενη γκέισα). Ενώ η Σουμίρε έχει ταλέντο και θα προχωρήσει την μαθητεία της σαν μάικο, η Κίγιο, κρίνεται ακατάλληλη σαν πολύ ατσούμπαλη 🙂 Όμως το ταλέντο της στην μαγειρική και στο να φροντίζει τους άλλους θα την κάνουν να πάρει τη θέση της μακανάι του σπιτιού, του ανθρώπου δηλαδή που έχει το ρόλο να ετοιμάζει τα γεύματα για τα μέλη του σπιτιού.
Μακανάι, στα ιαπωνικά (από το ρήμα 賄う , μακανάου, που σημαίνει παρέχω γεύμα, καλύπτω έξοδα) ονομάζουν το γεύμα που παρέχεται στους υπαλλήλους ενός εστιατορίου και τον μάγειρα που το φτιάχνει. Η σειρά είναι πολύ ενδιαφέρουσα και επειδή παρακολουθούμε την εκπαίδευση μιας γκέισας στις παραδοσιακές τέχνες και μαθαίνουμε πως λειτουργεί ένα σπίτι με μαθητευόμενες μάικο αλλά και εξαιτίας της ανάπτυξης των χαρακτήρων και των σχέσεων μεταξύ των έφηβων κοριτσιών. Η σκηνοθεσία του Κορεέντα είναι είναι δεξιοτεχνική και όπως σε όλες του τις ταινίες, καμουφλάρεται και αφήνει να μιλήσουν οι χαρακτήρες και οι ερμηνείες των ηθοποιών.
Και πάλι, αν σε ενδιαφέρει να δοκιμάσεις κάποιες από τις λαχταριστές συνταγές, θα μπορέσεις να βρεις και μπλογκ και βίντεο στο Youtube που θα σε κατευθύνουν στις συνταγές. Αν γνωρίζεις ιαπωνικά, μπορείς να διαβάσεις δωρεάν τα τρία πρώτα μέρη στο Pixiv (περισσότερα για το Pixiv σε αυτό το ποστ!
Samurai Gourmet, Σαμουράι Γκουρμέ
Λίγο διαφορετική σε σύλληψη αλλά εξόχως διασκεδαστική, είναι η σειρά Samurai Gourmet, με πρωταγωνιστή τον συνταξιούχο Τακέσι Κασούμι, ο οποίος με το που βγαίνει στη σύνταξη, συνειδητοποιεί ότι έχει άπειρο ελεύθερο χρόνο και αποφασίζει να τον γεμίσει με την αγάπη του για το φαγητό. Η σειρά είναι η επιτομή του slice of life, πολύ λίγα σημαντικά πράγματα συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των επεισοδίων, τα οποία επικεντρώνονται γύρω από ένα φαγητό και ένα εστιατόριο κάθε φορά. Σε αντίθεση με τις σειρές που αναφέραμε πιο πάνω, εδώ δεν μας απασχολεί καθόλου η παρασκευή του φαγητού, παρά μόνο η απόλαυση του.
Η κινηματογράφιση και η φωτογραφία των φαγητών είναι εξαιρετική και φιλικά θα πρότεινα να μην ξεκινήσεις να βλέπεις τη σειρά χωρίς να έχεις φάει. Ο ηθοποιός Ναόκο Τακενάκα είναι πολύ καλός στην έκφραση των μικρών καθημερινών καταστάσεων χωρίς υπερβολές και δίνει βάθος και ενδιαφέρον στον χαρακτήρα που υποδύεται. Ο οποίος χαρακτήρας έχει και το άλτερ έγκο του, όταν τα συναισθήματα του γίνονται έντονα, ο Τακέσι φαντασιώνεται έναν περιπλανώμενο σαμουράι που πολλές φορές έχει το θάρρος που λείπει από τον ίδιο.